秋天，凉爽宜人，往往会让人胃口大开，北京有活蹦乱跳的鲜美鱼席，内蒙古有鲜嫩肥美的羊肉宴，淮南有脍炙人口的东坡肘子，选择到哪“贴秋膘”，全在您了。况且美食路上不仅有美食佳肴，还有迷人的景点，总有一处会让您乘兴而去，满意而归。
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京郊吃鱼有讲究
深秋去京郊休闲，水库鱼不能不尝，因为此时正是鱼儿体美、膘肥、味香的时候。说到水库鱼，大家自然会想到密云水库，车友们前往那里可走京承高速，在密云出口出，过密云城区向溪翁庄方向行驶约10公里，到一丁字路口右转，直行800米即到。
密云水库鱼以鲜嫩闻名于京都，那里的水蕴含大量的麦饭石，能吸附水中有害的细菌。密云食鱼一条街坐落在溪翁庄镇政府东侧，离密云水库约500米，这里有大大小小几十家餐馆，所有餐馆的招牌菜都是水库鱼。“刘老五”算是其中的一个代表，那里的炖鱼很受游客青睐，不过门脸略显简陋；另外，“西保美食城”、“清香美食城”生意也很好，每到吃鱼旺季都要排队。除了食鱼一条街，穆家峪镇的圣水渔村人气也很足，去的都是回头客。这个地方特别清净，环境也美，有独门的小院子供住宿。
密云水库主要分东西两条旅游线路，水库东线可以去司马台长城，到达其最高点望京楼时，东可以看到雾灵山主峰，西可以看望到蟠龙山、卧虎山长城，南可看到密云水库。水库西线可去黑龙潭，风景区内潭奇瀑险，著名的3瀑18潭散落在大峡谷里，风情各异。
TIPS：
在密云，鱼最普遍的吃法是酱炖鱼头，它也成为京城游客争相品尝的密云代表菜肴。
密云水库地区的饭店也是良莠不齐，还有店家以天津鱼冒充水库鱼。大家挑选时最好去旅游局指定的消费餐厅。
江苏啖大闸蟹
知道阳澄湖的人多半是因为那里出产的有着“蟹中之王”美誉的大闸蟹。这个淡水湖盛产70余种淡水产品，其中鳜鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾和大闸蟹被称为“湖中六宝”，尤以大闸蟹最为著名。每年这个季节，蜂拥到阳澄湖吃蟹的人，据说足有350万人次，贴秋膘不抓紧敲锣打鼓，怎么行？
从上海出发，沪宁高速一路下来，“环城旅行”了一个多小时后才望见了阳澄湖的水面，湖面开阔，水草丰茂。正宗的“阳澄湖后代”，统统是清一色的“青背、白肚、金爪、黄毛”，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起。阳澄湖蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，所含的水分较少；含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成分，是贴秋膘的不二食品。
TIPS：
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大闸蟹的多种吃法
清蒸大闸蟹：最经典的做法，主要突出螃蟹原汁原味。
椒盐炒蟹：将鲜蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，很适合下酒。
蟹汤浸水东芥菜：先用大闸蟹熬汤，然后把时蔬浸到蟹汤里，爽脆的芥菜也带有鲜味。这个做法比较清淡，尝过以上两种吃法，此吃法更觉味美。
乌鲁木齐啃羊肉
俗话说“秋冬羊肉赛金丹”。秋冬吃羊肉已经成为“饕餮”一族追逐的乐趣。羊肉性温，能够暖中祛寒、温补气血，是贴秋膘的上品。哪里能吃到纯草原放养的肥嫩羊肉呢？答案非新疆的乌鲁木齐莫属，那里纯净的天山雪水浸润的羔羊，肉质鲜嫩，营养丰富。
炖羊肉是乌鲁木齐餐厅最好的吃法，羊肉经过炖制以后，更加鲜嫩，易于消化。如果炖的时候再加上合适的中药，滋补作用更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤等都是不错的菜品。此外，手抓羊肉也是一绝，肉入口即化，香鲜无比。
除了满足食欲，贴秋膘的季节也是乌鲁木齐的最佳旅游时间，作物成熟，瓜果飘香。在距离乌鲁木齐300公里的达坂城，你可以看到亚洲最大的风力发电厂，还有流传已久的楼兰古城。
TIPS：
吃羊肉时需要搭配豆腐，能起到清热祛火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道汤，则可起到消积滞、化痰的作用。
新疆的美景大都在山里或者湖边，天气变化无常，你要提前做足防寒、防雨、防晒的工夫。
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西湖品醋鱼
西湖魅力形象不仅在景色和故事，美食和小吃也是不小的诱惑。“西湖醋鱼”就是杭州传统的风味名菜，选用西湖里的鲜活草鱼作为原料，无须用油，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩。
吃西湖醋鱼纯粹是吃一种文化，品尝美味的同时缅怀古往今来，不变的永远是西湖一汪碧水。吃完醋鱼，上两杯龙井，啜着清茶，看着傍晚的西湖，那份内心的宁静让人难以言表。
西湖之闻名，离不开历史文化及相关的人物渊源。白居易与苏东坡，许仙、法海和白娘子。漫步断桥残雪，步行苏堤，游西泠印社、三潭印月……岸边、桥上、亭中、一片水波潋滟之景，化作一泓明净。
TIPS：
游西湖，步行、车行、船行，多方面体验才能尽兴。不妨带上折叠自行车或租辆双人小车，沿着西湖漫游，苏堤、云栖、虎跑、六和塔、九溪、天竺、灵隐、玉泉，一路风情迤逦。
新生代餐馆红泥、张生记、知味观是杭州人经常光顾的店铺，叫化鸡、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉等等，每一道菜都是一段故事、一种文化。